我校生命科学学院教师吴荣荣被授予衡水市“最美教师”称号

12月27日晚，由衡水市委宣传部主办，衡水市广播电视台承办，衡水市委政法委、衡水市教育局、共青团衡水市委等单位协办的“美丽河北·醉美湖城”主题展示晚会在衡水中学举办。

“衡水最美人物”推选，包括最美环卫工人、最美公交司机、最美快递员、最美教师、最美医生、最美爱心团体、最美交警、最美政法干警等。其中最美教师11名，我校生科院吴荣荣老师被授予衡水市“最美教师”称号。

自2007年博士毕业后，吴老师一直从事食品营养与检测、发酵食品开发等方面的教学与科研工作。十年来，她始终坚持把自信、责任心、奉献心作为自己的人生信条，坚持把教学科研作为自己的事业追求，在服务衡水经济社会发展的过程中实现自己的人生价值。

教学中，她注重教学与实践结合，提升学生专业素质。结合自己的最新科研成果及企业的最新需求和发展动态，调整、更新教学内容，增加应用实例和学科前沿知识。改革实践教学方法，引导学生去思考、去动手，并将一些章节的授课地点，移到了生产车间，提高了教学效果。

几年来，吴老师承担了近20项科研课题，取得了系列科研成果，为衡水经济社会发展做出突出贡献。其中，有两项重点课题在社会上产生了重大影响。一是对老白干大曲重要功能菌的研究，促进了衡水老白干酒基酒的质量稳定和优质基酒的出酒率，为衡水老白干酒的机械化生产奠定了坚实的基础。二是成功开发出了强化葛根素核桃乳产品和发酵纯核桃乳产品，为河北养元智汇饮品股份有限公司健康、可持续发展提供了科学技术保障。

工作之余，吴老师积极投身公益事业，为提高国民健康水平不懈努力。利用空闲时间，她开展了营养科学的交流、营养知识普及、营养人才的培养和营养产业服务等等工作，帮助衡水广大市民充分了解到营养学知识，树立了营养科学的理念，为提高全民健康水平作出了应有贡献。