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我校召开餐饮工作专题会

(编辑:衡水学院 日期:2017年03月08日 浏览: 加入收藏 )
2017年2月18日上午,我校饮食工作专题会在行政楼二楼会议室召开。校长王守忠、副校长刘逸鹏、王金生、宋根壮、党委常委宋庆喜、后勤管理处领导班子、饮食中心和各餐厅管理人员参加了此次会议。

会上,校长王守忠围绕后勤综合改革工作,指出了学校餐饮工作的独特性,提出学校是办食堂的主体,食堂的运行模式、食材品质、饭菜质量和价格等由学校来确定,学校对内、对外承担一切责任。后勤管理处代表学校,从食材集采、成本核算、全程监管、综合评价等几个方面做好食堂的运行管理,努力实现“办师生满意的食堂”这一目标。王校长强调,为我校服务的餐饮企业既是我校的重要资源,也是我们办学的参与者,应当具备良好的社会信誉,能付出、敢担当、有较高的价值目标。后勤管理处应履行“服务育人”职能,不断加强饮食管理工作的文化建设。

会议强调,餐饮工作事关学校综合改革和转型发展的大局,餐饮工作要以师生为本,集中力量提升服务水平,千方百计提高餐饮质量,办师生满意的食堂。


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